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Luigi Salve, ho visto e letto cose ottime sulla vostra macchina, ho però una perplessità in merito al tempo di impastatura. Perché nelle istruzioni sconsigliate tempi superiori a tre minuti con velocità 3 (massima)? Per preservare la durata della macchina? Però nei video di presentazione e altri video in rete riguardanti la SANA, si impostano tempi ben più lunghi. Allora vi chiedo se si danneggia la macchina nell'usare tempi fino a 15 minuti di impastatura a velocità 3. Gradirei una esauriente risposta credo utile a tutti i possessori e i prossimi acquirenti.
Buon lavoro e grazie per la qualità delle vostre macchine.
5.10.2019 12:23
Staff Macchina del pane Sana (Assistenza) Secondo la nostra esperienza, 3 minuti a velocità 3 sono sufficienti a mescolare a dovere il materiale. Un impasto più lungo non ha alcun impatto, non causa benefici. Quindi mi verrebbe da chiedere, al di la della macchina, perché dovremmo impastare per 15 minuti? L'aspetto che riguarda l aconservazione della macchina è ovviamente dipendente da molti fattori. Certamente il tempo di utilizzo è uno di questi, un altro fattore molto importante è la consistenza dell'impasto, far sforzare il motore per troppo tempo avrebbe ovviamente impatto negativo. Se per qualunque motivo vuole allungare i tempi, consigliamo di abbassare l'intensità. 9.10.2019 17:26
Luigi Grazie per la risposta. Il tempo dell'impasto, naturalmente, è utile allo sviluppo della maglia glutinica. Se assicurate che in 3 minuti l'impasto sia pronto per la lievitazione, allora ok. La domanda nasceva dal raffronto dei tempi di altre macchine del pane e da quelli di una impastatrice planetaria. 10.10.2019 10:03
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Carlo Buongiorno, acquistare la macchina del pane sul sito eujuicers.it è la stessa cosa? E quando saranno disponibili? Non ci sono indicazioni se non la dicitura "esaurito". Grazie. 29.9.2019 11:54
Staff Macchina del pane Sana (Assistenza) Grazie per il suo commento. Si, comprare dal sito Eujuicers.it è la stessa cosa. Entrambi i negozi appartengono alla stessa azienda e condividono lo stesso centro spedizioni. Abbiamo appena ricevuto una consegna dal produttore ma era già tutte esaurite con delle ordinazioni. Altre macchine arrivano tra 10 giorni. 30.9.2019 14:02
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Alessandra Buongiorno sono interessata alla vostra macchina del pane. Ho visto che il 29.09. 2019 ne usciranno altre, posso sapere se vanno bene anche per impasti con lievito madre? C'è il programma 'cottura' e 'lievitazione'?
Grazie mille
P. S. Posso acquistare qui o mi indirizzate voi dal venditore?
27.9.2019 09:21
Staff Macchina del pane Sana (Assistenza) Grazie per il vostro interessamento nelle nostre macchine del pane. Abbiamo appena ricevuto le nuove macchine in magazziono che a causa di molte ordinazioni sono già quasi esaurite. Un'altra fornitura arriverà entro 10 giorni.

A che modello sarebbe itneressata?

Le confermo che la macchina si può usare con lievito madre, tuttavia non ci sono programmi prefissati, sarà lei a programmarla gestendo le varie fasi. Non s ispaventi, è molto semplice.
27.9.2019 18:07
Alessandra Grazie mille per la risposta tempestiva. Sarei interessata alla Basic o Standard.
Aspetto tra 10 giorni per decidere.
A presto
30.9.2019 17:42
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ilaria Salve vorrei sapere se il cestello in acciaio inox è compatibile con il modello basic. grazie 22.8.2019 17:35
Staff Macchina del pane Sana (Assistenza) Salve, il cestello in acciaio inox è compatibile con il modello basic. È necessario acquistare anche la palette in inox (impastratrici) e consigliamo di acquistare anche i coperchi di vetro. 23.8.2019 16:52
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Andrea Ghezzo Buongiorno, sono molto interessato alla vostra macchina ma ho alcuni dubbi.
1 - Qual'è l'altezza della Macchina con sportello superiore Aperto (ho poco spazio per posizionarla sotto ai pensili.
2 - Sono abituato a fare il pane con la un'altra mdp che imposto con programmi ritardati. Posso impostare anche un programma con inizio ritardato (=programma personalizzato ma con partenza 2/3 ore dopo la mia presenza fisica davanti alla mdp?)?
3 - I mescolatori sono sostituibili con facilità? Faccio il pane e/o altri impasti diverse volte alla settimana (2/3 pagnotte da 1,3 kg) e dopo 2/3 anni con tutte le mdp che ho usato ho dovuto cambiare i mescolatori poiché il perno si era consumato e non più stagno.


Grazie ciao!

Andrea da Creazzo (Vi)
29.7.2019 22:14
Staff Macchina del pane Sana (Assistenza) 1. l'altezza della Macchina con sportello superiore Aperto è circa 50 cm.
2. Può usare la fase di preriscaldamento come partenza ritardata, fino a 10 ore.
3. Non abbiamo mai avuto questo tipo di problema con i mescolatori, proveremo a chiedere anche al produttore, ma non ci risulta
30.7.2019 15:44
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