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Ilaria Salve ho comprato l anno scorso la macchina del pane e purtroppo non ho ancora trovato una ricetta che mi si venuta bene.. non so cosa sbaglio. Ad es. ieri sera ho fatto la ricetta sul libricino dei filoni di grano duro senza il kit baguette ma il pane, si ha lievitato e al termine della cottura se toccato sopra era morbido come una meringa da cuocere. Non so più che ricetta seguire.
Grazie infinite
24.11.2018 08:40
Staff Macchina del pane Sana (Assistenza) Grazie per il suo commento. Può provare la ricetta passo - passo che vede a questo link:
https://www.youtube.com/watch?v=_J56r5ROnXQ

Le spediremo una mail con alcuni consigli sulla cottura e la aiuteremo a trovare la ricetta giusta, non si preoccupi.
26.11.2018 19:43
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Lisa Salve, sto pensando di acquistare la vs macchina del pane. Cortesemente vorrei sapere dove viene costruita e di che materiale è l'interno della macchina.
Grazie
4.10.2018 10:58
Staff Macchina del pane Sana (Assistenza) Grazie per il suo interessamento nella nostra macchina del pane. La macchina è prodotta in Cina sotto la nostra supervisione. Le parti interne, quelle che vanno a contatto con il cibo, sono tutte certificate e sono in acciaio inox sabbiato SUS304 (18/8) come può leggere nel commento quì sotto. 5.10.2018 09:29
Lisa La ringrazio per la risposta. Mi riferivo al vano cottura. Trattasi di acciaio o lamiera zincata? 5.10.2018 09:54
Staff Macchina del pane Sana (Assistenza) Non abbiamo ancora ricevuto una risposta dal produttore ma pensiamo che il vano cottura non sia in acciaio inox. 12.10.2018 09:52
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stefano Buon giorno! vorrei sapere che tipo di acciaio usate a contatto con gli alimenti ..
poiché vorrei fare il pane per una persona allergica al nichel.
Grazie :)
3.10.2018 11:08
Staff Macchina del pane Sana (Assistenza) Le impastatrici e il cestello sono realizzati in acciaio inox sabbiato SUS304 (18/8).
Questo materiale (SUS304 18/8) ha un minimo 18% di cromo e 8% di nichel. La presena massima di carbonio è 0.08%.
3.10.2018 13:30
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Lucia Salve, vorrei sapere se si può fare il pane con la farina deglutinata e se ci sono già ricette di questo tipo da seguire. Grazie 1.10.2018 14:43
Staff Macchina del pane Sana (Assistenza) Può usare qualunque tipo di farina, ci sono già in rete anche ricette senza glutine. Non abbiamo ancora trovato una ricetta per pane senza glutine che ci abbia soddisfatto pienamente. Abbiamo testato la macchina con 2 preparati per pane sena glutine usando lievito naturale (pasta madre). Abbiamo usato un tempo di lievitazione di 60 minuti ma il pane non è lievitato come invece lievita con altre farine. La cosa da capire è che la macchina è totalmente programmabile, quindi lei imposta la ricetta che desidera, come più le piace e come meglio si adatta alla farina che sta usando. 2.10.2018 15:28
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ivabellini E possibile fare 1KG di pane o anche di più, in una volta sola con questa macchina con la stessa qualità dei soliti 500/600 grammi di tante altre macchine? 19.7.2018 02:04
Staff Macchina del pane Sana (Assistenza) Grazie per il suo commento. Si, è possibile preparare fino a 1 kg di pane. La quantità entra nel cestello senza causare problemi ne degradare il funzionamento della macchina. Circa la qualità, non essendoci programmi fissi pre-impostati, tutto dipende dalla ricetta configurata. 19.7.2018 09:22
ivabellini Grazie della risposta, posso sapere quanta farina è necessaria per fare 1KG di pane con solo farina acqua e sale? E possibile fare più di 1KG di pane!? 19.7.2018 10:44
Staff Macchina del pane Sana (Assistenza) Il quantitativo massimo è 700 - 800 grammi di farina e 400 - 500 ml di acqua, così si ottiene circa 1,5 kg di pane. Scalando in proporzione può preparare qualunque quantità di pane. 20.7.2018 14:08
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